四季调养：不同季节高丽参怎么吃最好

来源：云南锦欣凯时尊龙官网时间：2025-03-30阅读量：6483

四季调养中，不同季节食用高丽参的方式不同，春季适合炖煮、夏季适宜泡饮、秋季可搭配食材煲汤、冬季能与肉类一起焖煮、四季皆可制成药膳。

1. 春季：春季万物复苏，人体阳气开始升发。此时食用高丽参可选择炖煮的方式。比如将高丽参与红枣、桂圆等一起炖煮，能起到补气养血的作用。春季人体新陈代谢加快，容易出现气血不足的情况，炖煮后的高丽参营养成分充分溶解在汤中，更易被人体吸收，有助于增强免疫力，适应季节变化。

2. 夏季：夏季天气炎热，人体容易出汗，津液流失较多。泡饮高丽参是不错的选择。可将高丽参切成薄片，用开水冲泡，当作茶饮。这样既能补充因出汗而流失的水分，又能起到益气养阴的功效。高丽参中的有效成分能调节人体的新陈代谢，缓解夏季疲劳。

3. 秋季：秋季气候干燥，人体容易出现肺燥等问题。将高丽参与百合、银耳等食材一起煲汤，能润肺止咳、滋阴润燥。高丽参的滋补作用与这些食材相结合，既能增强人体的抵抗力，又能缓解秋季干燥带来的不适。

4. 冬季：冬季寒冷，人体需要更多的热量来抵御严寒。把高丽参与羊肉、鸡肉等肉类一起焖煮，能起到温补身体的作用。肉类本身具有温热的特性，与高丽参搭配，能增强滋补效果，提高人体的抗寒能力。

5. 四季皆可的药膳：除了根据季节特点选择食用方式外，还可以将高丽参制成药膳，如高丽参粥。将高丽参切成小块，与大米一起煮粥，具有健脾益胃、补气养血的功效。这种方式适合各个季节食用，能长期调养身体。

四季调养中，根据不同季节的气候特点和人体的生理状态，选择合适的方式食用高丽参，能更好地发挥其滋补功效。但在食用高丽参时，应根据个人体质适量食用，如有需要，可咨询专业医生的建议。